Рус
Укр
Eng
Экономика 23 марта 2008 18:05:20
Автор: Григорій Яблонський
Тост за успех Украины в ВТО! Наливает "Французский бульвар"
 |
| Аксакал украинских виноделов родом из Кахетии - Рубен Вартанович Гулиев |
Международная выставка-симпозиум «Вино и виноделие» с дегустационным конкурсом «Одесский залив» стали уже традиционными. Но этот очередной, восьмой праздник виноделов Украины, России, Молдовы, Грузии, а также коллег из всех винодельческих стран и провинций Европы стал особым. Ведь накануне стало известно, что Украине дают добро на вступление во Всемирную торговую организацию. Что думают об этом наши лучшие виноделы?
— Вступление в ВТО — комментирует исполнительный директор предприятия с торговой маркой «Французский бульвар» Шота Рубенович Гулиев, — это же целый комплекс последовательных и очень ответственных шагов для каждой отрасли и производства. Известно, что желающие себе добра новички затрачивают не менее 5 лет, чтобы уверенно занять свои места в мире свободной торговли, не боясь ни открытого рынка, ни конкуренции.
— Проверенный совет, но очень нужны ваши подробности!
 |
| Золото "Французского бульвара" в металле (его сотая часть!..) |
— Торговая марка «Французский бульвар» начала этот путь в начале нового века, когда мы приступили к коренной реконструкции всех технологических процессов. Построен современный винодельческий комплекс в селе Розовка мощностью до 1 миллиона декалитров в год. Он оснащен современными линиями переработки винограда, прессами итальянских и французских производителей, огромным парком емкостей из нержавеющей стали, бочками французского и португальского производства. В стенах этого комплекса мы фактически собрали все лучшее, что есть в мировых технологиях виноделия.
— Но ведь оно начинается с виноградарства.
— Это истина! Поэтому первыми на степном юге Украины мы стали массово приобретать лучшие французские саженцы сортов Каберне, Мерло, Шардонне, Совиньон… Сегодня это уже сотни тысяч плодоносящих кустов в нескольких климатических микрозонах Одесской области: в Большой Долине Овидиопольского района, в Розовке и Долинке — Саратского. Суммарная площадь этих европейских виноградников — 2500 гектаров. Они возделываются в соответствии с традиционно строгими правилами ЕС: без орошения, без применения вредных химикатов! Уборка спелых гроздьев — только бережными человеческими руками, с немедленной доставкой урожая на переработку!..
 |
| Виноделие 21 века: автоматизированная линия розлива |
— Верно ли, что первичное виноделие – основная отечественная винодельческая проблема?
— Конечно, без виноматериалов высокого качества не бывает классных вин.Поэтому реконструкцию мы начали с этой технологической цепи. Ягоды прессуем теперь на лучшем импортном оборудовании вакуумным способом. А он замечателен абсолютно чистым соком, без дробления косточек и плодоножек. Сок поступает в современные винификаторы из нержавеющей стали, где идет процесс брожения красных и белых вин. Такой уровень обработки винограда принят в Шампани, на Южном Рейне, в Токае. Кстати, как и у французских коллег-виноделов, наш новый завод находится буквально рядом с виноградниками. А это дает нам право использовать французскую систему качества с указанием точного происхождения каждого вина, когда на этикетке вся его «биография» — вплоть до названия родного виноградника.
— Шота Рубенович, помнится в одном из поздравлений генеральному директору объединения Рубену Вартановичу Гулиеву по случаю его золотого юбилея были такие строки: «Сок — половина великого дела...
 |
| В бочках дубовых труды винодела!.." |
— У «Французского бульвара» уникальный бочковой парк из французского, испанского, венгерского и американского дуба. Сегодня на выдержке находятся сотни тысяч декалитров вина. В процессе изготовления вин используются лучшие в мире технологии: дрожжи французского производства, итальянские фильтры для очистки и осветления, многие другие новшества. В общем объеме производства неуклонно возрастает доля выдержанных вин. Это тенденция времени. Ее выражает наша новая винная коллекция — «Special Edition».
— Уже есть немало лестных отзывов об этой коллекции, посчастливилось продегустировать несколько вин «Special Edition» на нашей очередной выставке «Вино и виноделие». Эти новинки торговой марки «Французский бульвар», действительно, вызывают неподдельный интерес! А как их оценивают профессионалы?
 |
| Директор по производству Сергей Васильевич Семков со своим золотом в бокале |
— Коллекция «Special Edition» включает в себя сухие сортовые вина, а также шампанское — брют и полусладкое. Их общая особенность состоит в купаже (соединении) выдержанного — не менее года — и молодого вина. Точное происхождение – виноградники близ села Большая Долина Овидиопольского района. В технологии применены современные методы обработки и фильтрации, позволившие полностью освободить продукт от микроорганизмов, способных негативно повлиять на естественную природу вин. После купажа каждое вино обязательно «отдыхает» больше 45 дней. Красивой упаковкой, оригинальной натуральной пробкой мы подчеркиваем классический стиль этих вин.
— Очень интересно! Шота Рубенович, раз уж вы заговорили на особом интернациональном языке дегустаторов, пусть прозвучит один из примеров оценки вин «Французского бульвара» на состоявшемся международном профессиональном дегустационном конкурсе «Одесский залив».
 |
| Замечательный красный брют - Гран-При для всех гостей выставки!.. |
— Вот несколько слов из такой оценки: «Тонкий в разнообразии оттенков, но мощный ароматический букет, редкая для степного юга Украины полнотелость, вкусовая округлость вина».
— Классно сказано! Не случайно ваше «очень округлое» красное шампанское брют получило высшую награду дегустационного конкурса «Одесский залив» — Гран-при. А тихие сортовые вина из коллекции «Special Edition» – золотые медали.
Поэтому прямо на выставке было решено: с шампанским от «Французского бульвара» стоит поднять тост за успех Украины в ВТО!
 |
| А вот и тост за успех Украины в ВТО! С бокалом Шота Рубенович Гулиев |
Газета "Голос України", 13 березня ц.р.
|
||||
| Фото: автор статьи и специалисты | ||||
|
Григорій Яблонський, Одесса, свободный журналист "ХайВей"
|
||||
Теги |
||||
|
Право оценивать рецензии на ХайВей можно получить от редакции сайта по рекомендации одного из журналистов ХайВей |
||||
|
||||
Всего комментариев: 7, Всего рецензий: 5
Для того, чтобы опубликовать сообщение в этой теме, Вам нужно ввойти в систему.
Рецензии
Маріанна Галуза Ровно
Журналистское мастерство Язык и стиль Форма подачи Общее впечатление
Качественный профессиональный материал! Открывает читателю кроме информации о потенциалах степного края и секреты необходимости вступления Украины в ВТО. Фото - отличные (как всегда, впрочем).
18:34 23/03/08
Журналистское мастерство Язык и стиль Форма подачи Общее впечатление
Я вижу, как горд и счастлив Григорий за успехи своей страны.
Статья замечательная.
Статья замечательная.
21:52 23/03/08
Богдан Йович Киев
Журналистское мастерство Язык и стиль Форма подачи Общее впечатление
06:05 24/03/08
viktor trigub Киев
Журналистское мастерство Язык и стиль Форма подачи Общее впечатление
Спровокували... Тут пиво потягуємо... Подарую тещі пляшку вина... Щоб мовчала...
09:24 24/03/08
Софія Вітер Киев
Журналистское мастерство Язык и стиль Форма подачи Общее впечатление
Григорий, статья отличная. С удовольствием читаю Ваши материалы.
Только нам с нашим вином на мировом рынке мало что светит. И не потому, что не умеем делать. Просто украина не может похвастаться хорошими сортами винограда. А после горбачевского сухого закона - и подавно.
Меланжи у нас получаются хорошо, но для таких вин рынок ограничен -собственный да российский. Зачем французам или чилийцам, австралийцам или болгарм, молдаванам или испанцам наше средненькое вино из ихних же саженцев?
Пристутствовала на дегустации, где один из наших именитых сомелье, после декантации, ошибся два раза подряд.
Только нам с нашим вином на мировом рынке мало что светит. И не потому, что не умеем делать. Просто украина не может похвастаться хорошими сортами винограда. А после горбачевского сухого закона - и подавно.
Меланжи у нас получаются хорошо, но для таких вин рынок ограничен -собственный да российский. Зачем французам или чилийцам, австралийцам или болгарм, молдаванам или испанцам наше средненькое вино из ихних же саженцев?
Пристутствовала на дегустации, где один из наших именитых сомелье, после декантации, ошибся два раза подряд.
10:15 24/03/08
Комментарии
Маріанна Галуза Ровно
+0 | -0
Рекомендує цей матеріал
Чому? Потенциалы степного края Украины! Почему нужно вступать в ВТО.
Чому? Потенциалы степного края Украины! Почему нужно вступать в ВТО.
Согласен?
18:36 23/03/08
+0 | -0
Григорий! Да не побоюсь я критиков. Пусть меня упрекают в необъективности, ......... 
Но статья у тебя замечательная.Верю каждому твоему слову. Постараюсь обязательно при случае купить шампанское , как тобою разрекламированное.
И представлю, что ты рядом. Мы подымем бокалы ...
Я хочу, чтобы песни звучали,
Чтоб вином наполнялся бокал,
Чтоб друг другу вы все пожелали
То, что я вам сейчас пожелал.
Я хочу, чтобы звонкий, счастливый
Всюду слышался смех детворы,
Чтобы девушки были красивы,
Чтобы юноши были мудры.
Спасибо.
Но статья у тебя замечательная.Верю каждому твоему слову. Постараюсь обязательно при случае купить шампанское , как тобою разрекламированное.
И представлю, что ты рядом. Мы подымем бокалы ...
Я хочу, чтобы песни звучали,
Чтоб вином наполнялся бокал,
Чтоб друг другу вы все пожелали
То, что я вам сейчас пожелал.
Я хочу, чтобы звонкий, счастливый
Всюду слышался смех детворы,
Чтобы девушки были красивы,
Чтобы юноши были мудры.
Спасибо.
Согласен?
21:50 23/03/08
+0 | -0
Рекомендує цей матеріал
Чому? Прочтите сами и поймете.
Чому? Прочтите сами и поймете.
Согласен?
21:52 23/03/08
+0 | -0
Григорий! Выбор редакции?
http://h.ua/story/89035/ Посмотри одну из моих статей. Сколько просмотров- около 1800......А сколько просмотров у работ, кто попадает по Выбору ? То то же.
Но я никогда не была удостоена этой чести. Никогда. За эту статью, при самом большом числе рецек и оценок, я получила 1 гривну. Плагиатчик, которго я имела неосторожность давно разоблачить- вынес свое вето.Отыгрался. Популярность тут костью в горле у многих стоит. Меня не в Выбор, мне более - клоны свое мастерство оттачивают ,критиковать. Мне Пародии посвещают.
Но счастлива, что у меня добрых читателей больше.
Свой Выбор делают читатели. Им то низкий Поклон.
http://h.ua/story/89035/ Посмотри одну из моих статей. Сколько просмотров- около 1800......А сколько просмотров у работ, кто попадает по Выбору ? То то же.
Но я никогда не была удостоена этой чести. Никогда. За эту статью, при самом большом числе рецек и оценок, я получила 1 гривну. Плагиатчик, которго я имела неосторожность давно разоблачить- вынес свое вето.Отыгрался. Популярность тут костью в горле у многих стоит. Меня не в Выбор, мне более - клоны свое мастерство оттачивают ,критиковать. Мне Пародии посвещают.
Но счастлива, что у меня добрых читателей больше.
Свой Выбор делают читатели. Им то низкий Поклон.
Согласен?
05:40 24/03/08
+0 | -0
Декамерон-2008" я прочла и оставила свое мнение.
Вот редакция сделала Выбор!. Это справедливо.
Пиши больше за Родную, и любимую так тобой Украину, про ее людей. Пиши, пиши. А я всегда рядом.
Вот редакция сделала Выбор!. Это справедливо.
Пиши больше за Родную, и любимую так тобой Украину, про ее людей. Пиши, пиши. А я всегда рядом.
Согласен?
18:42 25/03/08
Александр Калаш Киев
+0 | -0
Отличный материал! Все бы так шло и развивалось!
Согласен?
22:41 23/03/08
Григорій Яблонський Одесса
+0 | -0
Верный друг Лариса! А вот сейчас пусть любители и ценители настоящего, натурального вина (такого, как у Христа на тайной вечере) - пусть они узнают, что этот материал появился сегодня в "прямом эфире" благодаря Ларисе Филипповне Швыдун. Не удивляйтесь! Напомню: когда в минувшем феврале первый репортаж об одесской выставке "ВИНО И ВИНОДЕЛИЕ" я впервые в своей ХВ-ской жизни поместил в "новини", то был, мягко говоря, удивлен... А видавшая здешние виды Лариса Филипповна возмущалась: "Почему этой статьи нет в прямом эфире?!" Да при отношении редакции к СВОИМ настоящим новинам репортаж вообще был обречен на полное равнодушие и неизвестность...
Пришлось напечатать статью в "Голосе Украины". Возможно, она и на ХВ теперь дорастет до внимания публики и даже редакции, до ее "выбора". Впрочем, каюсь, это уже слишком!..
Но как бы там ни было, тебе, Лариса Филипповна, душевное спасибо за творческий толчок!
Легкая у тебя рука!..
P.S. Прочтешь в разделе сатиры "Декамерон-2008" - буду рад и дружескому подзатыльнику.
Пришлось напечатать статью в "Голосе Украины". Возможно, она и на ХВ теперь дорастет до внимания публики и даже редакции, до ее "выбора". Впрочем, каюсь, это уже слишком!..
Но как бы там ни было, тебе, Лариса Филипповна, душевное спасибо за творческий толчок!
Легкая у тебя рука!..
P.S. Прочтешь в разделе сатиры "Декамерон-2008" - буду рад и дружескому подзатыльнику.
Согласен?
22:40 23/03/08
Live
34 сек. назад
Алексей Смирнов комментирует материал "В" или "НА"? "НА" или "В"? Как говорить правильно?
41 сек. назад
плеханов комментирует рецензию на публикацию Русский язык - спасение для мови.
2 мин. назад
Бузила Артем публикует статью СНГ против нацизма
2 мин. назад
I.Htoz'ivsalo комментирует материал "В" или "НА"? "НА" или "В"? Как говорить правильно?
3 мин. назад
плеханов рекомендует материал Русский язык - спасение для мови.
3 мин. назад
плеханов пишет рецензию на публикацию Русский язык - спасение для мови.
5 мин. назад
Алиса попадолуполос комментирует материал Terra incognito – Русь :::: 15. Об Арбате, воеводе Москвы
6 мин. назад
Алиса попадолуполос комментирует материал Terra incognito – Русь :::: 15. Об Арбате, воеводе Москвы
7 мин. назад
Алиса попадолуполос комментирует материал Terra incognito – Русь :::: 15. Об Арбате, воеводе Москвы
9 мин. назад
Пармен Посохов комментирует материал Очередное скотство от «аппозиции»
9 мин. назад
Алиса попадолуполос комментирует материал Terra incognito – Русь :::: 15. Об Арбате, воеводе Москвы
9 мин. назад
Иришенька Лазур комментирует рецензию на публикацию "В" или "НА"? "НА" или "В"? Как говорить правильно?
10 мин. назад
OK
комментирует рецензию на публикацию Terra incognita – Русь :::: 1. Краткий анализ подлинности древнебулгарско
го свода «Джагфар тарихы»
10 мин. назад
Пармен Посохов комментирует материал Очередное скотство от «аппозиции»
11 мин. назад
Скіф рекомендует материал Terra incognito – Русь :::: 15. Об убийстве Андрея Боголюбского
11 мин. назад
Чертополох комментирует материал стихи
12 мин. назад
Алиса попадолуполос комментирует материал стихи
13 мин. назад
Алиса попадолуполос комментирует материал Дом сумасшедших. (Утром этот материал был в ТОПе! Караул! Опять грабят!)
14 мин. назад
Алиса попадолуполос комментирует рецензию на публикацию Дом сумасшедших. (Утром этот материал был в ТОПе! Караул! Опять грабят!)
15 мин. назад
Алексей Смирнов комментирует рецензию на публикацию "В" или "НА"? "НА" или "В"? Как говорить правильно?
15 мин. назад
Володимир Павлович комментирует материал Очередное скотство от «аппозиции»
15 мин. назад
Иришенька Лазур комментирует материал "В" или "НА"? "НА" или "В"? Как говорить правильно?
16 мин. назад