О проекте ХайВей

Публикуйте на ХайВей свои статьи, фото, видео.

Получайте рецензии и комментарии от сообщества ХайВей на свои публикации.

Зарабатывайте деньги на публикациях.

Общайтесь с интересными людьми.

 

Общество  10 января 2017 12:56:47

Автор: Іссад Іссад

Святочный соус

Рождественский стол не обошёлся без рыбы.

Праздник позади, но старый Новый год - впереди, как и Крещение. Святки! Значит, рыба не должна быть без соуса – при этом им не обязательно поливать симпатичные кусочки, но присутствовать на столе он обязан. Приготовить соус, естественно, чуть сложнее, чем купить в супермаркете за 4.20. Но мы уже говорили не раз и продолжаем утверждать: приготовленный дома соус любое блюдо превратит в праздник – даже порцию мороженых рыбных котлет в пакете!

Ингредиенты

2 яичных желтка (один – сырой и один – вареный)
1 ст. л. дижонской («Русской») горчицы
250 г йогурта без добавок
  ч. л. паприки

 2 ст.л тертого белого хрена
1 лимон
ч.л. сахара

соль.
Приготовление
Отварим яйцо вкрутую. Извлечем желток и протрем его через мелкое сито в миску. Добавим йогурт, сырой желток, горчицу, паприку. Если вы любите густой – регулируйте густоту йогуртом. Натрем хрен - и тоже туда. Выдавим сок лимона. Сахар-соль. Все это хорошенько взбить. Переложим соус в емкость и уберем в холодильник.

Кстати, наш соус можно использовать не обязательно к  рыбе – горячей и холодной, и морепродуктам, но и к птице.

А я люблю на кусочке черного хлеба: м-м-м!
 

А соус не вошёл!
А соус не вошёл!

Публикацию прочитали

Количество просмотров: 204
delete
Іссад Іссад
Іссад Іссад, Киев, свободный журналист "ХайВей" 

Теги

Для того, чтобы оценить статью, Вас необходимо войти в систему
Право оценивать рецензии на ХайВей можно получить от редакции сайта по рекомендации одного из журналистов ХайВей
Рекомендаций: +1
Всего комментариев: 6, Всего рецензий: 0
Читайте также

Ракицкий: "Небольшая усталость есть, но это нормально, мы ведь на сборах"Ракицкий: "Небольшая усталость есть, но это нормально, мы ведь на сборах"

"Горняки" готовятся к первому контрольному матчу на сборе в Германии ...

В Харькове в ДТП пострадал 11-летний мальчикВ Харькове в ДТП пострадал 11-летний мальчик

На окраине города столкнулись два легковых автомобиля – два человека в больнице ...

Форвард сборной Украины может перебраться во ФранциюФорвард сборной Украины может перебраться во Францию

Французский "Бордо" заинтересовался в услугах форварда сборной Украины и киевского "Динамо" Артема Беседина. Больше информации на ...

Укажите свой e-mail адрес, если Вы хотите получать комментарии к этому материалу
Подписаться

Для того, чтобы опубликовать сообщение в этой теме, Вам нужно ввойти в систему.

Рецензии

Комментарии

Будьте бдительны! Сырой желток - прямой путь к сальмонеллезу! а-а-а!
17:57 10/01/17
Этот соус - химическое оружие. Будьте бдительны.
18:03 10/01/17
тьфу. биологическое.
18:04 10/01/17
Рекомендует этот материал. Почему?
Рекомендую как образчик превращения Автора с гражданской позицией, в то ли автора, то ли ретранслятора простейших кулинарных рецептов...
21:16 10/01/17

Live

2 час. назад

Влочега пишет рецензию на публикацию Називатись русским не соромно

3 час. назад

Александра Треффер рекомендует материал Нічне

4 час. назад

Александра Треффер комментирует материал В тисках вечности

15 час. назад

Олександр Франчук публикует статью Називатись русским не соромно

15 час. назад

Игорь публикует статью Чтобы молоко было… или как правильно ухаживать за грудью кормящей маме

15 час. назад

Игорь публикует статью МИФЫ И ПРАВДА О ГИГИЕНЕ ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ

15 час. назад

Геннадий Москаль комментирует материал Иосиф Сталин - самый популярный россиянин всех времён

16 час. назад

Влочега комментирует материал Иосиф Сталин - самый популярный россиянин всех времён

17 час. назад

Petro Boriwiter комментирует материал На российской радиостанции "Эхо Москвы" запустят передачу на украинском под названием "А що там у хохлов"

18 час. назад

Марк Львович комментирует материал Иосиф Сталин - самый популярный россиянин всех времён

19 час. назад

Элина Данилина рекомендует материал В тисках вечности

19 час. назад

Жиго публикует статью Нічне

19 час. назад

Геннадий Москаль рекомендует материал Иосиф Сталин - самый популярный россиянин всех времён

19 час. назад

Геннадий Москаль комментирует материал На российской радиостанции "Эхо Москвы" запустят передачу на украинском под названием "А що там у хохлов"

19 час. назад

Геннадий Москаль комментирует материал На российской радиостанции "Эхо Москвы" запустят передачу на украинском под названием "А що там у хохлов"

19 час. назад

Элина Данилина комментирует материал Когда в сердцах кончается любовь (композиция театра Элирия - Ланд

20 час. назад

Леонид Жмурко комментирует материал Таких, как ты...

20 час. назад

Леонид Жмурко комментирует материал Таких, как ты...

21 час. назад

Petro Boriwiter комментирует материал Иосиф Сталин - самый популярный россиянин всех времён

22 час. назад

Виктор Чиянов рекомендует материал Таких, как ты...

23 час. назад

Rose Mary публикует статью Канатоходец

1 дн. назад

XoXo публикует статью РЕЦЕПТ ВЫХОДНОГО ДНЯ. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ ИЗ ТУНЦА И КРЕКЕРА

1 дн. назад

Элина Данилина рекомендует материал Таких, как ты...