О проекте ХайВей

Публикуйте на ХайВей свои статьи, фото, видео.

Получайте рецензии и комментарии от сообщества ХайВей на свои публикации.

Зарабатывайте деньги на публикациях.

Общайтесь с интересными людьми.

 

Общество  10 января 2017 12:56:47

Автор: Іссад Іссад

Святочный соус

Рождественский стол не обошёлся без рыбы.

Праздник позади, но старый Новый год - впереди, как и Крещение. Святки! Значит, рыба не должна быть без соуса – при этом им не обязательно поливать симпатичные кусочки, но присутствовать на столе он обязан. Приготовить соус, естественно, чуть сложнее, чем купить в супермаркете за 4.20. Но мы уже говорили не раз и продолжаем утверждать: приготовленный дома соус любое блюдо превратит в праздник – даже порцию мороженых рыбных котлет в пакете!

Ингредиенты

2 яичных желтка (один – сырой и один – вареный)
1 ст. л. дижонской («Русской») горчицы
250 г йогурта без добавок
  ч. л. паприки

 2 ст.л тертого белого хрена
1 лимон
ч.л. сахара

соль.
Приготовление
Отварим яйцо вкрутую. Извлечем желток и протрем его через мелкое сито в миску. Добавим йогурт, сырой желток, горчицу, паприку. Если вы любите густой – регулируйте густоту йогуртом. Натрем хрен - и тоже туда. Выдавим сок лимона. Сахар-соль. Все это хорошенько взбить. Переложим соус в емкость и уберем в холодильник.

Кстати, наш соус можно использовать не обязательно к  рыбе – горячей и холодной, и морепродуктам, но и к птице.

А я люблю на кусочке черного хлеба: м-м-м!
 

А соус не вошёл!
А соус не вошёл!

Публикацию прочитали

Количество просмотров: 199
delete
Іссад Іссад
Іссад Іссад, Киев, свободный журналист "ХайВей" 

Теги

Для того, чтобы оценить статью, Вас необходимо войти в систему
Право оценивать рецензии на ХайВей можно получить от редакции сайта по рекомендации одного из журналистов ХайВей
Рекомендаций: +1
Всего комментариев: 6, Всего рецензий: 0
Читайте также

В Средиземном море за четыре дня спасли около 10 тысяч мигрантовВ Средиземном море за четыре дня спасли около 10 тысяч мигрантов

С начала 2017 года более 50 тысяч мигрантов прибыли к берегам Италии, а более 1,4 тысячи человек утонули или пропали без вести ...

Талассотерапия: чем морская вода полезна для здоровьяТалассотерапия: чем морская вода полезна для здоровья

Морская вода полезна за счет содержания минеральных солей и микроэлементов, биологически активных веществ, планктона и микроскопических водорослей ...

Укажите свой e-mail адрес, если Вы хотите получать комментарии к этому материалу
Подписаться

Для того, чтобы опубликовать сообщение в этой теме, Вам нужно ввойти в систему.

Рецензии

Комментарии

Будьте бдительны! Сырой желток - прямой путь к сальмонеллезу! а-а-а!
17:57 10/01/17
Этот соус - химическое оружие. Будьте бдительны.
18:03 10/01/17
тьфу. биологическое.
18:04 10/01/17
Рекомендует этот материал. Почему?
Рекомендую как образчик превращения Автора с гражданской позицией, в то ли автора, то ли ретранслятора простейших кулинарных рецептов...
21:16 10/01/17

Live

1 час. назад

Геннадий Москаль комментирует материал Марині Порошенко час зробити зарядку з Петром!

1 час. назад

Геннадий Москаль комментирует материал Марині Порошенко час зробити зарядку з Петром!

1 час. назад

Геннадий Москаль комментирует материал Марині Порошенко час зробити зарядку з Петром!

3 час. назад

I.Htoz`ivsalo рекомендует материал ЕРЕТИК

5 час. назад

Julie Trini рекомендует материал ЛЮБИ МЕНЯ

6 час. назад

Жиго публикует статью Запахи літа

6 час. назад

Володимир Бровко публикует статью ОНИ БОРОЛИСЬ С КОММУНИЗМОМ Кн.2 Гл.1 ч.5-5

7 час. назад

Petro Boriwiter рекомендует материал

7 час. назад

Petro Boriwiter рекомендует материал КОНСТАНТИНОВКА,
- ЭТО НЕ УКРАИНА...

7 час. назад

Petro Boriwiter рекомендует материал Суд обязал НАБУ расследовать дело об $800 млн в офшорах Турчинова. Документ

7 час. назад

Petro Boriwiter комментирует материал Марині Порошенко час зробити зарядку з Петром!

7 час. назад

Petro Boriwiter комментирует материал Марині Порошенко час зробити зарядку з Петром!

7 час. назад

Petro Boriwiter комментирует материал Марині Порошенко час зробити зарядку з Петром!

7 час. назад

Дмитрий Старицев комментирует материал Як витік інформації змусив бойовиків назвати імена полонених українських розвідників

7 час. назад

Дмитрий Старицев рекомендует материал Одноповерхова Новомиколаївка не забута

7 час. назад

Дмитрий Старицев рекомендует материал НАРОД

9 час. назад

Житель из Харькова комментирует материал СТАТЬ БЫ…

9 час. назад

Александр Ткач публикует статью КОНСТАНТИНОВКА,
- ЭТО НЕ УКРАИНА...

11 час. назад

Литвиненко Анатолий комментирует материал 2017, Украина не упусти шанс!

12 час. назад

Литвиненко Анатолий комментирует материал 2017, Украина не упусти шанс!

12 час. назад

Julie Trini комментирует материал ЕРЕТИК

14 час. назад

Julie Trini комментирует материал Ошибка поэтессы

14 час. назад

Julie Trini комментирует материал Ошибка поэтессы