О проекте ХайВей

Публикуйте на ХайВей свои статьи, фото, видео.

Получайте рецензии и комментарии от сообщества ХайВей на свои публикации.

Зарабатывайте деньги на публикациях.

Общайтесь с интересными людьми.

 

Общество  10 января 2017 12:56:47

Автор: Іссад Іссад

Святочный соус

Рождественский стол не обошёлся без рыбы.

Праздник позади, но старый Новый год - впереди, как и Крещение. Святки! Значит, рыба не должна быть без соуса – при этом им не обязательно поливать симпатичные кусочки, но присутствовать на столе он обязан. Приготовить соус, естественно, чуть сложнее, чем купить в супермаркете за 4.20. Но мы уже говорили не раз и продолжаем утверждать: приготовленный дома соус любое блюдо превратит в праздник – даже порцию мороженых рыбных котлет в пакете!

Ингредиенты

2 яичных желтка (один – сырой и один – вареный)
1 ст. л. дижонской («Русской») горчицы
250 г йогурта без добавок
  ч. л. паприки

 2 ст.л тертого белого хрена
1 лимон
ч.л. сахара

соль.
Приготовление
Отварим яйцо вкрутую. Извлечем желток и протрем его через мелкое сито в миску. Добавим йогурт, сырой желток, горчицу, паприку. Если вы любите густой – регулируйте густоту йогуртом. Натрем хрен - и тоже туда. Выдавим сок лимона. Сахар-соль. Все это хорошенько взбить. Переложим соус в емкость и уберем в холодильник.

Кстати, наш соус можно использовать не обязательно к  рыбе – горячей и холодной, и морепродуктам, но и к птице.

А я люблю на кусочке черного хлеба: м-м-м!
 

А соус не вошёл!
А соус не вошёл!

Публикацию прочитали

Количество просмотров: 167
delete
Іссад Іссад
Іссад Іссад, Киев, свободный журналист "ХайВей" 

Теги

Для того, чтобы оценить статью, Вас необходимо войти в систему
Право оценивать рецензии на ХайВей можно получить от редакции сайта по рекомендации одного из журналистов ХайВей
Рекомендаций: +1
Всего комментариев: 6, Всего рецензий: 0
Читайте также

Контактна група в Мінську може розглянути питання "паспортів" Л/ДНРКонтактна група в Мінську може розглянути питання "паспортів" Л/ДНР

Учасники неформальної парламентської Мінської платформи провели зустріч з Євгеном Марчуком, представником України у підгрупі безпеки в Мінську. На зус ...

Захарченко заявил об увеличении спроса на «паспорта» «ДНР»Захарченко заявил об увеличении спроса на «паспорта» «ДНР»

Главарь боевиков «ДНР» Александр Захарченко заявил, что в оккупированной зоне Донецкой области «резко увеличилось» число заявлений на получение так на ...

Укажите свой e-mail адрес, если Вы хотите получать комментарии к этому материалу
Подписаться

Для того, чтобы опубликовать сообщение в этой теме, Вам нужно ввойти в систему.

Рецензии

Комментарии

Будьте бдительны! Сырой желток - прямой путь к сальмонеллезу! а-а-а!
17:57 10/01/17
Этот соус - химическое оружие. Будьте бдительны.
18:03 10/01/17
тьфу. биологическое.
18:04 10/01/17
Рекомендует этот материал. Почему?
Рекомендую как образчик превращения Автора с гражданской позицией, в то ли автора, то ли ретранслятора простейших кулинарных рецептов...
21:16 10/01/17

Live

6 мин. назад

Влочега комментирует материал Війна проти України. Вбивство бібліотеки і українська мова

7 мин. назад

Влочега удаляет комментарий к материалу Війна проти України. Вбивство бібліотеки і українська мова от Влочега

13 мин. назад

Влочега комментирует материал Ось і Чуркін відправився до своїх чурів

14 мин. назад

Влочега комментирует материал Ось і Чуркін відправився до своїх чурів

17 мин. назад

Влочега удаляет комментарий к материалу Ось і Чуркін відправився до своїх чурів от Влочега

18 мин. назад

Топал-паша комментирует материал Я ИЗ ПАРАЛЛЕЛЬНОГО…

21 мин. назад

Анна Телегина комментирует материал Я ИЗ ПАРАЛЛЕЛЬНОГО…

22 мин. назад

Влочега комментирует материал Ось і Чуркін відправився до своїх чурів

25 мин. назад

Анна Телегина комментирует материал Когда играешь то, чем сам живешь

26 мин. назад

Влочега комментирует материал Ось і Чуркін відправився до своїх чурів

26 мин. назад

Топал-паша комментирует материал Экономическое чудо Испании

28 мин. назад

Petro Boriwiter комментирует материал ЗУПИНІТЬСЯ, МОВОБОРЦІ!

29 мин. назад

Petro Boriwiter комментирует материал ЗУПИНІТЬСЯ, МОВОБОРЦІ!

29 мин. назад

Petro Boriwiter комментирует материал Ось і Чуркін відправився до своїх чурів

31 мин. назад

Топал-паша рекомендует материал Было - небыло?

44 мин. назад

Влочега комментирует материал Ось і Чуркін відправився до своїх чурів

46 мин. назад

Іван Котовенко комментирует материал ЗУПИНІТЬСЯ, МОВОБОРЦІ!

46 мин. назад

Іван Котовенко комментирует материал ЗУПИНІТЬСЯ, МОВОБОРЦІ!

53 мин. назад

Топал-паша пишет в Хай-форум Ви отримали попередження...

53 мин. назад

Геннадий Балашов публикует статью Экономическое чудо Испании

1 час. назад

Литвиненко Анатолий пишет в Хай-форум Ви отримали попередження...