О проекте ХайВей

Публикуйте на ХайВей свои статьи, фото, видео.

Получайте рецензии и комментарии от сообщества ХайВей на свои публикации.

Зарабатывайте деньги на публикациях.

Общайтесь с интересными людьми.

 

Общество  10 января 2017 12:56:47

Автор: Іссад Іссад

Святочный соус

Рождественский стол не обошёлся без рыбы.

Праздник позади, но старый Новый год - впереди, как и Крещение. Святки! Значит, рыба не должна быть без соуса – при этом им не обязательно поливать симпатичные кусочки, но присутствовать на столе он обязан. Приготовить соус, естественно, чуть сложнее, чем купить в супермаркете за 4.20. Но мы уже говорили не раз и продолжаем утверждать: приготовленный дома соус любое блюдо превратит в праздник – даже порцию мороженых рыбных котлет в пакете!

Ингредиенты

2 яичных желтка (один – сырой и один – вареный)
1 ст. л. дижонской («Русской») горчицы
250 г йогурта без добавок
  ч. л. паприки

 2 ст.л тертого белого хрена
1 лимон
ч.л. сахара

соль.
Приготовление
Отварим яйцо вкрутую. Извлечем желток и протрем его через мелкое сито в миску. Добавим йогурт, сырой желток, горчицу, паприку. Если вы любите густой – регулируйте густоту йогуртом. Натрем хрен - и тоже туда. Выдавим сок лимона. Сахар-соль. Все это хорошенько взбить. Переложим соус в емкость и уберем в холодильник.

Кстати, наш соус можно использовать не обязательно к  рыбе – горячей и холодной, и морепродуктам, но и к птице.

А я люблю на кусочке черного хлеба: м-м-м!
 

А соус не вошёл!
А соус не вошёл!

Публикацию прочитали

Количество просмотров: 247
delete
Іссад Іссад
Іссад Іссад, Киев, свободный журналист "ХайВей" 

Теги

Для того, чтобы оценить статью, Вас необходимо войти в систему
Право оценивать рецензии на ХайВей можно получить от редакции сайта по рекомендации одного из журналистов ХайВей
Рекомендаций: +1
Всего комментариев: 6, Всего рецензий: 0
Читайте также

Чиновникам грозят массовые увольненияЧиновникам грозят массовые увольнения

Цифровизация позволит сократить бюрократический аппарат почти на треть уже в ближайшие годы ...

Дочь главаря "милиции ЛНР" Корнета учится на прокурора в Харькове - СМИДочь главаря "милиции ЛНР" Корнета учится на прокурора в Харькове - СМИ

В 2013 году девушка училась в США и часто бывает в родном Луганске ...

Україна залишилася на 13-му місці в рейтингу виробників сталіУкраїна залишилася на 13-му місці в рейтингу виробників сталі

Про це повідомляє UAprom з посиланням на дані асоціації Worldsteel. ...

Укажите свой e-mail адрес, если Вы хотите получать комментарии к этому материалу
Подписаться

Для того, чтобы опубликовать сообщение в этой теме, Вам нужно ввойти в систему.

Рецензии

Комментарии

Будьте бдительны! Сырой желток - прямой путь к сальмонеллезу! а-а-а!
17:57 10/01/17
Этот соус - химическое оружие. Будьте бдительны.
18:03 10/01/17
тьфу. биологическое.
18:04 10/01/17
Рекомендует этот материал. Почему?
Рекомендую как образчик превращения Автора с гражданской позицией, в то ли автора, то ли ретранслятора простейших кулинарных рецептов...
21:16 10/01/17

Live

8 мин. назад

Сергей Кувалда комментирует материал БУДНИ «РГСО ДНР»: КАК БЕЗОПАСНО ВЗОРВАТЬ ГРАНАТУ В ШТАНАХ «ТЕРПИЛЫ»

11 мин. назад

Сергей Кувалда комментирует материал БУДНИ «РГСО ДНР»: КАК БЕЗОПАСНО ВЗОРВАТЬ ГРАНАТУ В ШТАНАХ «ТЕРПИЛЫ»

35 мин. назад

antov рекомендует материал Новий план дій від Маленької партії снайперів

45 мин. назад

antov пишет рецензию на публикацию Новий план дій від Маленької партії снайперів

2 час. назад

viktor trigub публикует статью Агітматеріали Партії снайперів

2 час. назад

viktor trigub публикует статью Новий план дій від Маленької партії снайперів

7 час. назад

antov рекомендует материал БУДНИ «РГСО ДНР»: КАК БЕЗОПАСНО ВЗОРВАТЬ ГРАНАТУ В ШТАНАХ «ТЕРПИЛЫ»

7 час. назад

antov пишет рецензию на публикацию БУДНИ «РГСО ДНР»: КАК БЕЗОПАСНО ВЗОРВАТЬ ГРАНАТУ В ШТАНАХ «ТЕРПИЛЫ»

8 час. назад

Харламов Виктор Георгиевич комментирует материал Мальчишка

8 час. назад

Харламов Виктор Георгиевич комментирует материал Из букварей и памяти любви

8 час. назад

Харламов Виктор Георгиевич комментирует материал Алушта Нью - Юстиниана

8 час. назад

Ltna Prikolova комментирует материал Сонне

8 час. назад

Харламов Виктор Георгиевич комментирует материал Мальчишка

8 час. назад

Харламов Виктор Георгиевич комментирует материал Рутений - убивает Россию, в честь которой он назван?

8 час. назад

Харламов Виктор Георгиевич комментирует материал Марсолёт в гостях у читателей сайта ХАЙВЕЙ

8 час. назад

Андрей Андре комментирует материал О сакральном вопросе Мосийчука к Саакашвили

8 час. назад

Ltna Prikolova комментирует материал Девушка в красном-...!

8 час. назад

Володимир Бровко рекомендует материал В «НАШЕМ БРОНЕПОЕЗДЕ» РАСКОЧЕГАРИЛИ ТОПКУ, ГРАЖДАНЕ?

8 час. назад

Володимир Бровко пишет рецензию на публикацию В «НАШЕМ БРОНЕПОЕЗДЕ» РАСКОЧЕГАРИЛИ ТОПКУ, ГРАЖДАНЕ?

8 час. назад

ivp_paster пишет рецензию на публикацию ТЕРОР! ЧИ ВЖЕ ЗАБУЛИ ПРО ШАТУНА? Частка 12

8 час. назад

Ltna Prikolova комментирует материал До основанья… А затем?!

9 час. назад

Ltna Prikolova комментирует материал О сакральном вопросе Мосийчука к Саакашвили

9 час. назад

Белка Белкина комментирует материал О сакральном вопросе Мосийчука к Саакашвили