О проекте ХайВей

Публикуйте на ХайВей свои статьи, фото, видео.

Получайте рецензии и комментарии от сообщества ХайВей на свои публикации.

Зарабатывайте деньги на публикациях.

Общайтесь с интересными людьми.

 

Общество  10 января 2017 12:56:47

Автор: Іссад Іссад

Святочный соус

Рождественский стол не обошёлся без рыбы.

Праздник позади, но старый Новый год - впереди, как и Крещение. Святки! Значит, рыба не должна быть без соуса – при этом им не обязательно поливать симпатичные кусочки, но присутствовать на столе он обязан. Приготовить соус, естественно, чуть сложнее, чем купить в супермаркете за 4.20. Но мы уже говорили не раз и продолжаем утверждать: приготовленный дома соус любое блюдо превратит в праздник – даже порцию мороженых рыбных котлет в пакете!

Ингредиенты

2 яичных желтка (один – сырой и один – вареный)
1 ст. л. дижонской («Русской») горчицы
250 г йогурта без добавок
  ч. л. паприки

 2 ст.л тертого белого хрена
1 лимон
ч.л. сахара

соль.
Приготовление
Отварим яйцо вкрутую. Извлечем желток и протрем его через мелкое сито в миску. Добавим йогурт, сырой желток, горчицу, паприку. Если вы любите густой – регулируйте густоту йогуртом. Натрем хрен - и тоже туда. Выдавим сок лимона. Сахар-соль. Все это хорошенько взбить. Переложим соус в емкость и уберем в холодильник.

Кстати, наш соус можно использовать не обязательно к  рыбе – горячей и холодной, и морепродуктам, но и к птице.

А я люблю на кусочке черного хлеба: м-м-м!
 

А соус не вошёл!
А соус не вошёл!

Публикацию прочитали

Количество просмотров: 263
delete
Іссад Іссад
Іссад Іссад, Киев, свободный журналист "ХайВей" 

Теги

Для того, чтобы оценить статью, Вас необходимо войти в систему
Право оценивать рецензии на ХайВей можно получить от редакции сайта по рекомендации одного из журналистов ХайВей
Рекомендаций: +1
Всего комментариев: 6, Всего рецензий: 0
Укажите свой e-mail адрес, если Вы хотите получать комментарии к этому материалу
Подписаться

Для того, чтобы опубликовать сообщение в этой теме, Вам нужно ввойти в систему.

Рецензии

Комментарии

Будьте бдительны! Сырой желток - прямой путь к сальмонеллезу! а-а-а!
17:57 10/01/17
Этот соус - химическое оружие. Будьте бдительны.
18:03 10/01/17
тьфу. биологическое.
18:04 10/01/17
Рекомендует этот материал. Почему?
Рекомендую как образчик превращения Автора с гражданской позицией, в то ли автора, то ли ретранслятора простейших кулинарных рецептов...
21:16 10/01/17

Live

3 мин. назад

Khomiaklit комментирует материал Awful Dream Night on the eve of Davos

15 мин. назад

Khomiaklit комментирует материал Awful Dream Night on the eve of Davos

26 мин. назад

Khomiaklit комментирует материал Awful Dream Night on the eve of Davos

36 мин. назад

Белка Белкина комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

36 мин. назад

Белка Белкина комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

37 мин. назад

Белка Белкина комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

43 мин. назад

Жиго публикует статью були ночі нестерпно-синім
и

45 мин. назад

Белка Белкина рекомендует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

49 мин. назад

Petro Boriwiter комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

56 мин. назад

Petro Boriwiter комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

1 час. назад

Влочега комментирует материал Awful Dream Night on the eve of Davos

1 час. назад

Чачанидзе Владимир публикует статью Где берёшь ты своё одиночество???

1 час. назад

Чачанидзе Владимир публикует статью Поэт в России-больше,ч
ем поэт!

2 час. назад

Литвиненко Анатолий комментирует материал Awful Dream Night on the eve of Davos

3 час. назад

Литвиненко Анатолий комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

3 час. назад

Khomiaklit комментирует материал НОВІ ПАРАДИГМИ, або нові слова із старим пустозвонством

3 час. назад

Khomiaklit публикует статью Awful Dream Night on the eve of Davos

4 час. назад

Виченд Тутс комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

4 час. назад

Литвиненко Анатолий комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

5 час. назад

Андрей Андре комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

6 час. назад

Ltna Prikolova комментирует материал НОВІ ПАРАДИГМИ, або нові слова із старим пустозвонством

6 час. назад

Ltna Prikolova комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.

6 час. назад

Petro Boriwiter комментирует материал Это было 28 лет назад. 20 января 1990 года.