О проекте ХайВей

Публикуйте на ХайВей свои статьи, фото, видео.

Получайте рецензии и комментарии от сообщества ХайВей на свои публикации.

Зарабатывайте деньги на публикациях.

Общайтесь с интересными людьми.

 

Общество  10 января 2017 12:56:47

Автор: Іссад Іссад

Святочный соус

Рождественский стол не обошёлся без рыбы.

Праздник позади, но старый Новый год - впереди, как и Крещение. Святки! Значит, рыба не должна быть без соуса – при этом им не обязательно поливать симпатичные кусочки, но присутствовать на столе он обязан. Приготовить соус, естественно, чуть сложнее, чем купить в супермаркете за 4.20. Но мы уже говорили не раз и продолжаем утверждать: приготовленный дома соус любое блюдо превратит в праздник – даже порцию мороженых рыбных котлет в пакете!

Ингредиенты

2 яичных желтка (один – сырой и один – вареный)
1 ст. л. дижонской («Русской») горчицы
250 г йогурта без добавок
  ч. л. паприки

 2 ст.л тертого белого хрена
1 лимон
ч.л. сахара

соль.
Приготовление
Отварим яйцо вкрутую. Извлечем желток и протрем его через мелкое сито в миску. Добавим йогурт, сырой желток, горчицу, паприку. Если вы любите густой – регулируйте густоту йогуртом. Натрем хрен - и тоже туда. Выдавим сок лимона. Сахар-соль. Все это хорошенько взбить. Переложим соус в емкость и уберем в холодильник.

Кстати, наш соус можно использовать не обязательно к  рыбе – горячей и холодной, и морепродуктам, но и к птице.

А я люблю на кусочке черного хлеба: м-м-м!
 

А соус не вошёл!
А соус не вошёл!

Публикацию прочитали

Количество просмотров: 193
delete
Іссад Іссад
Іссад Іссад, Киев, свободный журналист "ХайВей" 

Теги

Для того, чтобы оценить статью, Вас необходимо войти в систему
Право оценивать рецензии на ХайВей можно получить от редакции сайта по рекомендации одного из журналистов ХайВей
Рекомендаций: +1
Всего комментариев: 6, Всего рецензий: 0
Читайте также

Українська делегація в ПАРЄ ініціює імпічмент Аграмунта, якщо він не складе повноваженьУкраїнська делегація в ПАРЄ ініціює імпічмент Аграмунта, якщо він не складе повноважень

Українська делегація має намір ініціювати зміни до регламенту Парламентської асамблеї Ради Європи для імпічменту глави асамблеї Педро Аграмунта, якщо ...

Во Львове директора похоронного бюро задержали на взяткеВо Львове директора похоронного бюро задержали на взятке

Во Львовском горсовете требуют объективного расследования ...

Вчені почали збір грошей для пошуку життя на екзопланетахВчені почали збір грошей для пошуку життя на екзопланетах

У лютому у NASA заявили про те, що міжнародна група вчених знайшла відразу 7 планет, схожих за розмірами із Землею. ...

Укажите свой e-mail адрес, если Вы хотите получать комментарии к этому материалу
Подписаться

Для того, чтобы опубликовать сообщение в этой теме, Вам нужно ввойти в систему.

Рецензии

Комментарии

Будьте бдительны! Сырой желток - прямой путь к сальмонеллезу! а-а-а!
17:57 10/01/17
Этот соус - химическое оружие. Будьте бдительны.
18:03 10/01/17
тьфу. биологическое.
18:04 10/01/17
Рекомендует этот материал. Почему?
Рекомендую как образчик превращения Автора с гражданской позицией, в то ли автора, то ли ретранслятора простейших кулинарных рецептов...
21:16 10/01/17

Live

1 час. назад

ivp_paster пишет рецензию на публикацию Медикаменти для Донбасу

1 час. назад

Евгений Вермут комментирует материал Ru (пародия)

1 час. назад

Евгений Вермут комментирует материал Ru (пародия)

1 час. назад

Евгений Вермут комментирует материал По таре по зеленой… (пародия)

1 час. назад

Евгений Вермут комментирует материал По таре по зеленой… (пародия)

2 час. назад

Вікторія Івченко комментирует материал ВОНИ

2 час. назад

antov рекомендует материал ОНИ БОРОЛИСЬ С КОММУНИЗМОМ Гл.6 ч.3

2 час. назад

antov пишет рецензию на публикацию ОНИ БОРОЛИСЬ С КОММУНИЗМОМ Гл.6 ч.3

2 час. назад

Politica публикует статью Ігор Шкробанець: "До створення госпітальних округів потрібно залучати експертів"

2 час. назад

Джудит Алибабаевна комментирует материал Прощение от Серафима.

2 час. назад

Petro Boriwiter комментирует материал ВОНИ

2 час. назад

Вікторія Івченко рекомендует материал Кто заправляет в судах Украины?

2 час. назад

Дмитрий Старицев рекомендует материал Кто заправляет в судах Украины?

3 час. назад

Джудит Алибабаевна комментирует материал Прощение от Серафима.

3 час. назад

antov комментирует материал МЕНЕДЖМЕНТ В ОСВІТІ : е-рішення як ключ до підвищення ЯКОСТІ ОСВІТИ Нотатки з презентації іноваційного проекту

3 час. назад

antov комментирует материал Медикаменти для Донбасу

3 час. назад

Вікторія Івченко комментирует материал ВОНИ

3 час. назад

Вікторія Івченко комментирует материал ВОНИ

3 час. назад

antov комментирует материал В любой экстремальной ситуации власть действует однотипно,

3 час. назад

Джудит Алибабаевна комментирует материал Ru (пародия)

3 час. назад

Джудит Алибабаевна рекомендует материал Ru (пародия)

3 час. назад

Khomiakltr комментирует материал МЕНЕДЖМЕНТ В ОСВІТІ : е-рішення як ключ до підвищення ЯКОСТІ ОСВІТИ Нотатки з презентації іноваційного проекту

3 час. назад

Джудит Алибабаевна комментирует материал По таре по зеленой… (пародия)