О проекте ХайВей

Публикуйте на ХайВей свои статьи, фото, видео.

Получайте рецензии и комментарии от сообщества ХайВей на свои публикации.

Зарабатывайте деньги на публикациях.

Общайтесь с интересными людьми.

 

Общество  10 января 2017 12:56:47

Автор: Іссад Іссад

Святочный соус

Рождественский стол не обошёлся без рыбы.

Праздник позади, но старый Новый год - впереди, как и Крещение. Святки! Значит, рыба не должна быть без соуса – при этом им не обязательно поливать симпатичные кусочки, но присутствовать на столе он обязан. Приготовить соус, естественно, чуть сложнее, чем купить в супермаркете за 4.20. Но мы уже говорили не раз и продолжаем утверждать: приготовленный дома соус любое блюдо превратит в праздник – даже порцию мороженых рыбных котлет в пакете!

Ингредиенты

2 яичных желтка (один – сырой и один – вареный)
1 ст. л. дижонской («Русской») горчицы
250 г йогурта без добавок
  ч. л. паприки

 2 ст.л тертого белого хрена
1 лимон
ч.л. сахара

соль.
Приготовление
Отварим яйцо вкрутую. Извлечем желток и протрем его через мелкое сито в миску. Добавим йогурт, сырой желток, горчицу, паприку. Если вы любите густой – регулируйте густоту йогуртом. Натрем хрен - и тоже туда. Выдавим сок лимона. Сахар-соль. Все это хорошенько взбить. Переложим соус в емкость и уберем в холодильник.

Кстати, наш соус можно использовать не обязательно к  рыбе – горячей и холодной, и морепродуктам, но и к птице.

А я люблю на кусочке черного хлеба: м-м-м!
 

А соус не вошёл!
А соус не вошёл!

Публикацию прочитали

Количество просмотров: 181
delete
Іссад Іссад
Іссад Іссад, Киев, свободный журналист "ХайВей" 

Теги

Для того, чтобы оценить статью, Вас необходимо войти в систему
Право оценивать рецензии на ХайВей можно получить от редакции сайта по рекомендации одного из журналистов ХайВей
Рекомендаций: +1
Всего комментариев: 6, Всего рецензий: 0
Читайте также

В Украине подали электронные декларации более 600 тыс человекВ Украине подали электронные декларации более 600 тыс человек

С начала этого года в Реестр подано более 660 тыс деклараций лиц, уполномоченных на выполнение функций государства или местного самоуправления. Еврок ...

Украинцев ждет резкое похолодание и снег: прогноз погоды на неделюУкраинцев ждет резкое похолодание и снег: прогноз погоды на неделю

Согласно прогнозу Укргидрометцетра, 30 марта температура воздуха опустится до четырех градусов выше нуля  ...

В Нацгвардии сформировали горно-патрульную роту – АваковВ Нацгвардии сформировали горно-патрульную роту – Аваков

Сейчас военные готовятся к выполнению задач на полигоне ...

Укажите свой e-mail адрес, если Вы хотите получать комментарии к этому материалу
Подписаться

Для того, чтобы опубликовать сообщение в этой теме, Вам нужно ввойти в систему.

Рецензии

Комментарии

Будьте бдительны! Сырой желток - прямой путь к сальмонеллезу! а-а-а!
17:57 10/01/17
Этот соус - химическое оружие. Будьте бдительны.
18:03 10/01/17
тьфу. биологическое.
18:04 10/01/17
Рекомендует этот материал. Почему?
Рекомендую как образчик превращения Автора с гражданской позицией, в то ли автора, то ли ретранслятора простейших кулинарных рецептов...
21:16 10/01/17

Live

34 мин. назад

Топал-паша комментирует материал Космос : Агенты Путина руками хохлов уничтожат лучшее в мире место для рыбалки? :)

35 мин. назад

Топал-паша комментирует материал Пара Лель. (Часть вторая)

36 мин. назад

Топал-паша комментирует материал Пара Лель. (Часть вторая)

51 мин. назад

Топал-паша комментирует материал Хлеб: Путин и Эрдоган снюхались за счёт Украины?

6 час. назад

Литвиненко Анатолий комментирует материал Ложные цели «Майданов»

7 час. назад

Орест Гоголь рекомендует материал Міркуючи про долю Трої

7 час. назад

Геннадий Москаль пишет рецензию на публикацию Хлеб: Путин и Эрдоган снюхались за счёт Украины?

7 час. назад

Геннадий Москаль рекомендует материал РАХУНОК ПІШОВ НА ТИСЯЧІ!

8 час. назад

I.Htoz`ivsalo рекомендует материал Христос и Нигена

9 час. назад

Khomiakltr публикует статью Театральный момент. Из дневника юного провинциала

9 час. назад

Григор Новохатько публикует статью Міркуючи про долю Трої

9 час. назад

Сергей Власов комментирует материал Пара Лель. (Часть вторая)

9 час. назад

Сергей Власов комментирует материал Пара Лель. (Часть вторая)

9 час. назад

Литвиненко Анатолий комментирует материал ОТСТУПИЛА ЗИМА (с иронией к своему юбилею)

9 час. назад

antov комментирует материал РАХУНОК ПІШОВ НА ТИСЯЧІ!

9 час. назад

Джудит Алибабаевна комментирует материал ОТСТУПИЛА ЗИМА (с иронией к своему юбилею)

9 час. назад

antov комментирует материал РАХУНОК ПІШОВ НА ТИСЯЧІ!

10 час. назад

Топал-паша комментирует материал Пара Лель. (Часть вторая)

10 час. назад

Топал-паша комментирует материал Космос : Агенты Путина руками хохлов уничтожат лучшее в мире место для рыбалки? :)

10 час. назад

Литвиненко Анатолий комментирует материал ОТСТУПИЛА ЗИМА (с иронией к своему юбилею)

10 час. назад

Джудит Алибабаевна комментирует материал ОТСТУПИЛА ЗИМА (с иронией к своему юбилею)

10 час. назад

Сергей Власов комментирует материал ОТСТУПИЛА ЗИМА (с иронией к своему юбилею)

10 час. назад

Джудит Алибабаевна комментирует материал ОТСТУПИЛА ЗИМА (с иронией к своему юбилею)